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凉皮机--商户买大型凉皮机要注意到哪些问题

文章来源: admin     时间: 2018-01-09

凉皮机(www.bajfr.com)

 商户在购买大型凉皮机的时候一般都会去厂家实地考察,看看它是怎样运作的以及作用好不好,俗话说熟行看门路,外行看热闹,终年做凉皮的人在看机器演示时和没做过凉皮的人发机器演示作用是不一样的。不懂的人光是看着凉皮做出来了就觉着挺好的。但却不知这里边仍是有许多的小窍门的。今日就跟大家一同来说一下门路。 

买大型凉皮机的时分要注意哪些

 一、免费试机:既然是实地考察,米皮机那里有卖,当然首要任务就是试机来看看凉皮机怎样做出的凉皮和做出凉皮的质量,如果你要求厂家为你演示一下机器,厂家以各种理由推托,或演示机器要先让你交押金或定金的,你就可以直接走人了。商家说的再好,确保的再好都不要信任,自己眼睛看到的才是最实践的。别对这个机器和商家报以任何期望。

 二、现场洗面:要试机,主张别用商家现已提前洗好的面浆试机,为什么?
有些商家是有“配方”的,加了啥你不知道,所以现场洗面,现场等着沉积下面浆现场做。

 三、面浆稠稀:上面现已说过,面浆稠稀直接影响了产值,常常做凉皮的看稠稀方法很简单;拿勺舀起来往下一倒看看流白就知道了。 调浆和你平常做凉皮的浓度调一样了,同样的稠稀度做出凉皮后你也好和你自家凉皮做比照。

 四、凉皮机出皮速度:出皮速度一般根据薄厚来定快慢,做得越厚,每张出的速度就越慢,反之,蒸汽米皮机,做的越薄出皮速度越快。您平常手艺做多厚,现场试验凉皮机的时分就做多厚,还可以要求凉皮机厂家做的厚一点。然后拿手机开秒表,看看多长时间出一张。记一下时间,这样在速度上心里也就有个数。

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